恩式粘度與布拉班德粘度怎么換算啊

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關(guān)鍵詞: 烘焙果醬變性淀粉布拉班德粘度曲線(xiàn)凝膠性 [gap=1131]Key words: heatresisting fruit jam modified starch Brabender viscosity curves gelling 基于粘度儀講義淀粉品質(zhì)測定顯微鏡 X光晶體衍射粘度測定其它方法 (溶漲體積,淀粉含量,破損淀粉含量,直鏈淀粉、支鏈淀粉含量,糊化度)顯微鏡顯微鏡顯

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